"Kruh naš svagdašnji-žetva i vršidba u prošlosti" (6.srpnja 2013. Županja: Ilijin i Rezin stan)

Najvažniji godišnji posao u Slavoniji – žetva

Najvažniji godišnji posao u Slavoniji – žetva, za slavonskog je seljaka oduvijek bila puno više od posla te joj se stoga uvijek pridavao veliki značaj, ne samo jer se ubirao plod napornog rada već i zbog blagostanja koje je donosila rodna godina. Poslovi vezani uza žetvu toliko su se utkali u društveni i kulturni život slavonskog seljaka da su s vremenom postali simbolom radišnosti ljudi toga kraja.

Prikaz, kako se nekada ručno kosilo žito i vršilo pomoću strojeva već tradicionalno prve subote u mjesecu srpnju, pod nazivom "Kruh naš svagdašnji-žetva i vršidba u prošlosti", uspješno organizira Turistička zajednica grada Županje, sa svrhom očuvanja kulturne baštine i običaja Slavonije te željom da otrgne od zaborava starinski način žetve. Ovo je manifestacija koja govori o zahvali svima onima koji su sebe ugradili u poljoprivrednu proizvodnju, te kojom dolazi do interakcije poljoprivredne proizvodnje, proizvodnje tradicijskih proizvoda, prezentacije tradicije, gastronomije i turističkih usluga kako bi se u funkciju stavili već postojeći resursi.

 

Manifestacija će započeti natjecanjem kosaca u kosidbi, te prikazom starih vještina otkivanja kose odnosno pripremanja kose za početak žetve. Za sve okupljene pripremit će se domaći slavonski doručak na slamnatom stolu s neizostavnim slavonskim specijalitetima - kulinom, kobasicom, čvarcima, domaćim sirom i kruh iz krušne peći. Potom će okupljena radna skupina, koju tradicijska kultura poznaje pod nazivom – moba, koju su nekada činili rodbina i prijatelji a danas članovi kulturno umjetničkih udruga, okupljena u zajednički rad u tradicijskoj nošnji s pjesmom ući u polje, te prikazati na autentičan način kako su nekada naši stari ručno kosili žito te vršili s pomoću starih strojeva - dreša, levatora i traktora.

Sam prikaz žetve i vršidbe odvijati će se cijeli dan po pojedinim dijelovima na polju. Kosci će kositi, rukovedalje srpom skupljati žito a muškarci vezači skupljati otkose žita te ih vezati vezicama u snopove, koji će se tovariti u za to pripravna zaprežna kola. Nakon toga kočijaš će snopove dovozi zaprežnim kolima do guvna, odnosno mjesta vršaja gdje će razrezane snopove špajzer ubacivati u bubanj vršalice, dreša koji će odvajati zrnovlje od košuljice - pljeve. Zrnovlje će curiti u vreće, slamu će elevator prenosi na kamaru a čitav će ovaj proces pogoni starinski traktor. Zatim će jedni vezati vreće sa žitom, drugi će ih vagati a biti će posla i oko skupljanja slame i pljeve.

Kada se posao oko žetve završi, baš kao u davna vremena, slijedi objed koji se sastoji od nesvakidašnjeg guščjeg paprikaša tradicionalnog žetvenog jela, kruha iz krušne peći te domaćih slavonskih kolača.

 

U okviru manifestacije organizirati će se, kao i do sada, dodjela nagrada i priznanja za najuspješnije proizvođače u ratarskoj i stočarskoj proizvodnji u 2012. godini po izboru Poljoprivredne zadruge Napredak Županja.

 

U okviru manifestacije i sami će posjetitelji imati priliku zasukati rukave te se i sami okušati u žetvenim poslovima te uz pomoć baća i snaša kositi, vezati snoplje, razgledati starinske strojeve, voziti se zaprežnim kolima, degustirati bogatu slavonsku gastro ponudu i nezaboravnu šljivovicu, sudjelovati u igrama poput gađanja tikvica i bacanja potkova, razgledati sajam s mnoštvom izlagača slavonskih suvenira, rukotvorina, zlatoveza, narodnih nošnji, eko proizvoda, te uživati u prikazu starih zanata…

 

Posjetitelji će moći zaigrati u žetvenom kolu, uživati u pjesmi i zvucima tamburice, stariji će se prisjetiti svoga djetinjstva i mladosti u Ravnici, a mlade generacije će saznati kako su njihovi preci s puno truda i teškim radom svojim obiteljima ali i cijeloj zemlji osiguravali kruh naš svagdašnji.

 

Ovom manifestacijom započet je razvoj seoskog turizma u županjskom kraju te međunarodna suradnja s bunjevačkim hrvatima koji već više od sto godina u Subotici organiziraju manifestaciju pod nazivom "Dužijanca", a koja također slavi žetvene običaje.

 

Manifestacija"Kruh naš svagdašnji-žetva i vršidba u prošlosti" je 2009. godine dobila prestižnu nagradu magazina Way to Croatia - SIMPLY THE BEST u kategoriji kulturno turistička atrakcija u Hrvatskoj.

 

 

PROGRAM:

 

08,00 sati Natjecanje kosaca

 

10,00 sati Dolazak gostiju i uzvanika

Šokački doručak u njivi na slamnatom stolu

(kulin, kulinova seka, kobasica, slanina, čvarci, sir, kruh iz krušne peći)

 

11,00 sati Pozdravni govori

 

11, 20 sati Uručenje pehara najuspješnijim proizvođačima u

stočarskoj i ratarskoj proizvodnji u 2012. godini

 

11,40 sati Ulazak svih nazočnih u njivu

 

12,00 sati Prikaza žetve i vršidbe na starinski način

 

14,30 sati Žetveni ručak – guščji paprikaš

 

17,00 – 19,00 sati Slobodni program uz tamburaški sastav, pjesmu i kolo

 

 

Dopustite da vas obuzme dah tradicije i narodnih običaja.