Turistička zajednicaVukovarsko-srijemske županije

 
Jeste li znali?

1899. godine, osnovana je u Iloku Kraljevska vinogradarska škola, čiju tradiciju Srednja škola Ilok gaji do danas

13. Zlatna jabuka

Prestižno kuharsko natjecanje „Zlatna jabuka“ održava se po trinaesti puta i ove će godine ponovno okupiti veliki broj slastičara i kuhara iz najeminentnijih hrvatskih restorana i hotela, koji će se boriti za glavnu nagradu – Kristalnu kuhaču. Tokom godina „Zlatna jabuka“ je postala brand gastro-turističke ponude Vinkovaca i Vukovarsko-srijemske županije. Hrvatski kuharski kup pokrenut je od strane Hrvatskog kuharskog saveza još 2004. godine, a "Zlatna jabuka", koja se održava u sklopu Kupa najdugotrajnije je natjecanje u Hrvatskoj. Opstojnost i prepoznatljivost „Zlatne Jabuke“ je u njenoj veličini i po programu i po sadržaju, a tome u prilog ide i velika zainteresiranost kuhara i slastičara. 

Trinaesto izdanje natjecanja u Vinkovcima tako će okupiti 12 ekipa iz cijele Hrvatske, koji će svojim kreacijama i inventivnošću stvarati prava umjetnička djela na zadanu temu od namirnica bogate kulture flore i faune Slavonije i Srijema.
Domaćini iz Udruge kuhara i slastičara Vukovarsko-srijemske županije i ove su se godine pobrinuli za bogat popratni program. Brojni gosti i sudionici "Zlatne jabuke" tako će imati prigodu upoznati ljepote naše županije.
U četvrtak 20. travnja planiran je izlet do Gradišta i Bošnjaka, u okviru kojeg će natjecatelji posjetiti Šumarski muzej, OPG-ove, te obići Bošnjačke virove. 
Drugi dan (petak) "Zlatne jabuke" bit će u cijelosti posvećen natjecanju. Kuhari i slastičari u kuhinju će ući već u 6 sati, a ocjenjivanje će započeti u poslijepodnevnim satima. Treba naglasiti kako će se za sve zainteresirane goste i građane od 16:30 do 17:00 sati u restoranu "Barun Trenk" upriličiti razgledavanje hladnih eksponata i deserata, koje su pripremili natjecatelji.
Glavni dio programa 13. izdanja Zlatne jabuke održat će se u večernjim satima. Svečana večera s proglašenjem pobjednika i ove će godine, ne sumnjamo, privući najveće zanimanje. Program, koji započinje u 19:30 sati, će voditi doajen hrvatskog glumišta, Darko Janeš, a nastupit će Ženska pjevačka skupina Folklornog ansambla Lisinski, zatim prva plesačka postava FA Lisinski, te Tamburaški sastav Tambura band. U natjecateljskom dijelu večeri bit će proglašeni pobjednici po kategorijama: hladna plata, glavno toplo jelo, desert, te ukupni pobjednik 13. Zlatne jabuke. Nakon proglašenja pobjednika u svakoj kategoriji gosti će imati prigodu degustirati hranu koju su pripremili natjecatelji. Za sve goste pripremljena je bogata tombola, a dobrovoljni prilozi ići će u svrhu educiranja mladih kuhara i slastičara. Već tradicionalno u sklopu večere organizirat će se i aukcija slatkog jela, odnosno velike torte.
 
Program 13. Zlatne jabuke
 
PRVI DAN – četvrtak, 20.04.2017.
12:00-16.00 h – izlet do BOŠNJAKA
13:00 - pokret prema Bošnjacima uz prethodno zadržavanje u Gradištu – posjet OPG-u „Snašini Kućari“ – razgledavanje malog muzeja umjetnosti
14:00 - dolazak ispred Šumarskog muzeja u Bošnjacima 
15:00 - obilazak Bošnjačkih virova – budući EKO park prirode
16:00 - obilazak OPG-a „Modic“ – proizvodnja suhomesnatih slavonskih delicija 
16:30 - obilazak OPG-a „Juzbašić“ – proizvodnja voćnih rakija
17:00 – Rana večera u restoranu „AQUARIUSU“ Bošnjaci –„Okusi Srijema i Slavonije“
uz predavanje na temu REVITALIZACIJA KULTURNE GASTRO BAŠTINE
18:30h - Sastanak s natjecateljima – primanje receptura, podjela brojeva te upute o radu od strane Sekcije sudaca HKS-a
19:30-24:00 h - Rad u kuhinji- natjecatelja u Restoranu „Barun Trenk“-Boso
DRUGI DAN – petak,_21.04.2017.
06:00 h – Početak - nastavak rada u kuhinji
14:00 h - Ručak za kuhare natjecatelje
16:00 h - Ocjenjivanje A kategorije – hladna plata
16:30-17:00h -moguće razgledavanje HLADNIH EXPONATA I DESERTA za zainteresirane goste i građane 
17:00 h - Ocjenjivanje C kategorije – Desert
18:00 h - Ocjenjivanje tanjura glavnog toplog jela
19:00 h - Ocjenjivanje Toplih kupki
 
19:30 – 03:00 SVEČANA VEČERA S PROGLAŠENJEM POBJEDNIKA
Voditelj programa: Darko Janeš – doajen glumišta
 
19:30-20:00 h - Doček gostiju uz zdravicu i degustacija voćnih rakija
20:20 h - Uvodne riječi našeg voditelja programa 
20:25h - Pozdravne riječi:
– u ime organizatora-predsjednik Udruge kuhara i slastičara VSŽ; Jozo Gale
- u ime HKS-a predsjednik HKS-a g. Damir Crleni
- u ime domaćina gradonačelnik dr. Mladen Karlić 
- župan Vukovarsko-Srijemske županije g. Božo Galić - pozdravlja sve uzvanike i    goste te otvara XIII. „ZLATNU JABUKU“ 
u slučaju da na Svečanoj večeri bude nazočna ministrica Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU gđa. Gabrijela Žalac –tada će ona otvoriti HKK 13. Zlatnu Jabuku
20:35 h – Uvodna pjesma Ženska vokalna skupina FA Lisinskog 
20:45 h - Predstavljanje svih sudionika – natjecatelja i dodjela priznanja uz prikladne poklone
20:55 h - Proglašenje pobjednika u A kategoriji – Hladna Plata 
21:00 h - Degustacija na Buffet (švedskim) stolovima istih i hladnog predjela
21:10 h - Početak prodaje tombole- uz dobrovoljni prilog u svrhu: 
„Educirajmo mlade kuhare i slastičare“
21:45 h - TS Tambura Band – pjeva pjesmu „Zlatna Jabuka“
21:50 h - Proglašenje pobjednika u B kategoriji: Glavno toplo jelo 
21:55 h - Degustacija glavnog jela
22:00 h - FA LISINSKI – plesna koreografija 
22:20 h – TS Tambura Band svira za ples
22:45 h - Proglašenje pobjednika u C kategoriji: Desert 
22:50 h – Aukcija slatkog jela– velika torta
22:55 h – Degustacija slatkog jela: torte i kolači
23:00 h - Proglašenje ukupnog pobjednika XIII. Zlatne jabuke
23:05 h - Dodjela zahvalnica glavnim Pokroviteljima i Donatorima XIII. Zlatne jabuke
23:10 h - TS Tambura Band svira za ples
00:00 h - Izvlačenje glavnih tombola
00:20 h - do 03:00 h – Ples i zabava uz TS Tambura Band
 
Treći dan 22.04. (subota)
08:00h -  doručak u restoranu „ Barun Trenk“ – Boso
Druženje sudionika uz ispraćaj gostiju
Od 09h prigodni programi 21.Sajma zdravlja po protokolu organizatora sajma
 
20.04.2017 - 22.04.2017 Povratak na listu