Découvre... la terre de la vie
Durant des siècles, les habitants de la Slavonie et de la Syrmie gardaient au fond de leurs coffres leurs trésors de l'art traditionnel jusqu'à ce que le monde moderne ne les ait redécouverts, admirant leur beauté et leur diversité. Aujourd'hui l'art traditionnel du Comitat de Vukovar-Syrmie est un brand croate moderne, sous sa forme originale ou reconstruite. L'art de la broderie au fil d'or et les techniques de coiffure traditionnelle féminine y sont portés à leur perfection. C'est avec beaucoup d'amour et d'attention que se transmettait de génération en génération l'art de fabrication de vestes en laine roulée "rekle" ou "špenzle" et de chaussettes "fusekle", de manteaux en tissus lourds, de produits en cuir et en fourrure et de chapeaux traditionnels des Šokci Depuis toujours, le chant fait partie intégrante de la vie des habitants de la Slavonie et de la Syrmie. En témoignent les vieux métiers comme la construction et la pratique de la cornemuse (en croate : gajde), la pratique du tambûr (en croate : tambura samica), la construction des tambûrs d'orchestre, mais aussi les chants traditionnels avec accompagnement instrumental. Parmi ces derniers, une place à part est réservée au bećarac et au svatovac, chants divertissants qui aujourd'hui encore égayent la paisible vie quotidienne des paysans. On pratique aussi le chant religieux populaire, le chant folklorique urbain et la danse šetano kolo de Slavonie. Les métiers traditionnels suivants se sont maintenus aussi jusqu'à nos jours : l'art du pain d'épices (en croate : licitar), l'art de fabrication de bardeaux de bois (en croate : šindra) pour la couverture des maison, l'art de décoration des courges à Gradište et l'incontournable préparation de la saucisse épicée kulen ou kulin de Slavonie. Sans aucun doute, le Comitat de Vukovar-Syrmie offre le plus grand nombre de manifestations culturelles inspirées des traditions populaires, dans presque toutes ses villes et villages, parmi lesquelles il faut mentionner la procession unique Filipovčice de Komletinci dans laquelle les jeunes filles marchent pieds nus habillées de costumes folkloriques blancs et portant les branches vertes de charme pour attirer la chance dans la période à venir. Les phénomènes mentionnés font partie des biens immatériels protégés, qui sont au nombre de 18 sur le territoire du Comitat de Vukovar-Syrmie, sur 118 biens immatériels protégés sur l'ensemble du territoire de la Croatie.
L'hospitalité proverbiale des habitants de la Slavonie et de la Syrmie fait depuis longtemps partie des traditions du pays et est visible surtout dans les complexes de tourisme rural regroupant des maisons, des salaši et des prés des Šokci de la Slavonie et de la Syrmie, ainsi que des propriétés rurales des Hongrois et des autres habitants du Comitat. L'offre gastronomique locale y est portée à son plus haut niveau. Le kulen de Slavonie et de Syrmie est le roi des produits charcutiers, la rakija, goutte divine, est un médicament préventif, et le proverbe "vin vieux, ami vieux, sont les meilleurs" est toujours valable. Les abeilles sont des créatures divines, elles prospèrent là où règnent la justice et l'honnêteté, auquel cas il y aura du miel et une variété de gâteaux. Tout cela est agrémenté des chants accompagnés d'instruments de musique, des danses et des blagues – de la largeur et la gaieté d'esprit et la grandeur d'âme des habitants de la Slavonie et de la Syrmie.
Quelques faits intéressants
Le sanctuaire de Notre-Dame-de-Bon-Espoir à Šumanovci fait l'objet d'une légende vraie chantée dans le poème "Šumanovci" de la célèbre poétesse de Slavonie, Mara Švel Gamiršek. "…Elle pria la Gospa, secours des chrétiens, de trouver un remède pour la guérison des yeux... Couronnée d'étoiles, claire comme la lune, la Gospa lui apparut, vêtue de robe blanche…Tu vois le puits près du septième chêne ? Va, lave tes yeux malades… et tu recevras bientôt de l'aide".
Un autre exemple de la riche tradition du Comitat de Vukovar-Syrmie est fourni par la Suvara d'Otok près de Vinkovci, moulin à cheval datant du XIXème siècle, classé monument culturel de grade I, qui est l'unique bâtiment conservé de ce type en Croatie et en Europe du Sud-Est. Saviez-vous que dans le passé, les jeunes filles de familles riches portaient sur leur costume traditionnel 99 ducats, et non pas 100 pour éviter de payer l'impôt ? Un vieux métier réservé aux hommes, unique en Croatie, est préservé à Bošnjaci. Il s'agit de la fabrication des oborak, uborak, polosmak, drvenka…,récipients en bois pour les céréales en grains.
À visiter
Prenez la route des fils d'or à Županja et ses environs et faites connaissance des Šokci et Šokice, découvrez les coutumes du pays en dégustant les spécialités de la cuisine locale. Appréciez le charme irrésistible des gîtes ruraux, l'accueil chaleureux de leurs propriétaires et la diversité de leur offre gastronomique. Soyez faucheur du blé pendant un jour et participez à la moisson et le battage, au fléau ou à la batteuse datant du XIXème siècle. Découvrez les métiers d'autrefois en participant aux ateliers organisés au centre éco-ethno Adica à Vukovar. Faites de l'équitation et découvrez Sokol de Slavonie ou promenez-vous en šokačka kola, char typique du pays, ou en fiacre. Trouvez la paix aux sanctuaires ou aux lieux de pèlerinage.
